Co piją Polacy?

Co piją Polacy?
10 września 2019  

Struktura spożycia alkoholu w Polsce pozostaje od kilku lat podobna. Na 11,6 litra etanolu na głowę mieszkańca ok. 35% pochodzi z napojów spirytusowych, jak wódka czy whisky, 57% z piwa, a 8% z wina.

Ilość czystego etanolu przeliczana jest na tzw. SJA – standardowe jednostki alkoholu. 1 SJA to 10 g lub 12,5 ml czystego alkoholu etylowego. Typowe porcje napojów alkoholowych zawierają:

  • butelka 500 ml piwa 5% to 25 ml / 20 g alkoholu, czyli 2 SJA
  • kieliszek 175 ml wina 12% to 21 ml / 16,8 g alkoholu, czyli 1,68 SJA
  • kieliszek 50 ml wódki 40% to 20 ml / 16 g alkoholu, czyli 1,6 SJA

Gdyby porównać taką samą ilość każdego z rodzajów napojów alkoholowych, zawartość czystego alkoholu będzie w nich bardzo różna. Przykładowo 0,5 litra:

  • piwa – zawiera 2 SJA, czyli 25 ml etanolu
  • wina – zawiera 4,8 SJA, czyli 60 ml etanolu
  • wódki – zawiera 16 SJA, czyli 200 ml etanolu